Bolo de Fubá sem Ovos Fofinho: Receita Fácil
O bolo de fubá sem ovos é uma opção perfeita para quem busca uma receita simples, econômica e muito saborosa. Além de ficar macio e fofinho, esse bolo caseiro combina perfeitamente com café fresquinho no café da manhã ou no lanche da tarde. Como não leva ovos, a preparação fica mais acessível e também atende pessoas com restrições alimentares. Enquanto assa, o aroma de fubá toma conta da cozinha e deixa qualquer momento mais aconchegante.
INFORMAÇÕES GERAIS
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Nível de dificuldade: Fácil
INGREDIENTES
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de erva-doce (opcional)
UTENSÍLIOS UTILIZADOS
- Tigela grande
- Colher ou fouet
- Forma média untada
- Copo medidor
- Forno
- Peneira
MÉTODO DE PREPARAÇÃO
- Primeiro, preaqueça o forno a 180°C por cerca de 10 minutos. Em seguida, unte a forma com óleo e um pouco de farinha.
- Depois disso, coloque em uma tigela o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Misture bem para deixar os ingredientes secos uniformes.
- Logo após, acrescente o leite e o óleo aos poucos, mexendo continuamente até formar uma massa lisa e cremosa. Caso queira um sabor mais tradicional, adicione a erva-doce.
- Em seguida, peneire o fermento em pó sobre a massa e mexa delicadamente para manter a leveza do bolo de fubá sem ovos.
- Então, despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos. Entretanto, o tempo pode variar conforme o forno.
- Para finalizar, faça o teste do palito. Se sair limpo, o bolo está pronto. Espere amornar antes de desenformar para evitar que ele quebre.
DICAS DE COMO SERVIR
Esse bolo de fubá fofinho fica delicioso acompanhado de café, chá ou leite quente. Além disso, você pode servir com manteiga, requeijão ou goiabada cremosa. Para deixar a receita ainda mais especial, acrescente coco ralado na massa ou finalize com açúcar e canela por cima. Outra ótima ideia é servir o bolo ainda morno durante reuniões em família ou festas juninas.
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS (POR PORÇÃO)
- Calorias: Aproximadamente 260 kcal
- Proteínas: 4 g
- Carboidratos: 38 g
- Gorduras: 10 g
O bolo de fubá sem ovos é uma receita prática, econômica e cheia de sabor. Além de ser fácil de preparar, ele agrada toda a família com sua textura macia e gostinho caseiro irresistível.
