Pizza de Liquidificador Fácil e Fofinha
A pizza de liquidificador é uma receita prática, econômica e perfeita para quem quer preparar um lanche delicioso sem complicação. Com uma massa leve, macia e muito fácil de fazer, essa versão conquista pelo sabor e pela rapidez no preparo. Além disso, você pode variar os recheios conforme o gosto da família, usando ingredientes simples que normalmente já estão na geladeira. Seja para o jantar, um lanche da tarde ou até uma reunião entre amigos, essa pizza caseira sempre faz sucesso.
INFORMAÇÕES GERAIS
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Nível de dificuldade: Fácil
INGREDIENTES
Massa
- 2 xícaras de leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
Recheio
- 1 xícara de molho de tomate
- 300 g de queijo muçarela fatiado
- 200 g de presunto fatiado
- 2 tomates em rodelas
- Orégano a gosto
- Azeitonas fatiadas a gosto
UTENSÍLIOS UTILIZADOS
- Liquidificador
- Tigela pequena
- Forma média para pizza ou assadeira
- Colher
- Faca
- Tábua de corte
- Forno
MÉTODO DE PREPARAÇÃO
- Primeiramente, preaqueça o forno a 180°C por cerca de 10 minutos. Enquanto isso, unte a forma com óleo e um pouco de farinha.
- Em seguida, coloque no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o sal e o queijo parmesão. Bata por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Depois disso, acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo. Logo após, adicione o fermento e misture rapidamente apenas para incorporar.
- Agora despeje a massa na forma já untada, espalhando de maneira uniforme. Então, leve ao forno por cerca de 20 minutos para pré-assar.
- Assim que a massa estiver levemente dourada, retire do forno e espalhe o molho de tomate sobre toda a superfície.
- Na sequência, distribua a muçarela, o presunto, as rodelas de tomate e as azeitonas. Finalize com bastante orégano para deixar a pizza de liquidificador ainda mais saborosa.
- Por fim, volte a pizza ao forno por mais 15 minutos ou até o queijo derreter completamente.
DICAS DE COMO SERVIR
Essa pizza caseira combina muito bem com salada verde e refrigerante gelado. Além disso, você pode substituir o presunto por frango desfiado, calabresa ou carne moída. Caso prefira uma versão vegetariana, utilize milho, cebola, pimentão e ervilhas no recheio. Para deixar a massa ainda mais crocante, asse em forma baixa.
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS (POR PORÇÃO)
- Calorias: 320 kcal
- Proteínas: 14 g
- Carboidratos: 28 g
- Gorduras: 16 g
